「澳门银河」综合度假城宣布旗下星际酒店、「澳门银河™」及「澳门百老汇™」将在最新《香港澳门米其林指南2023》中再谱辉煌一页——星际酒店风味继续勇夺「澳门银河」第七年荣获“米其林二星”殊荣，“澳门银河”8½ Otto e Mezzo BOMBANA 连续八年荣获“米其林二星”殊荣，澳门丽思卡尔顿酒店丽轩连续七年荣获“米其林一星”殊荣，另有两家餐厅荣获“米其林一星”殊荣- 上市餐厅”的认可。 这些获奖星级餐厅的表现，展现了“澳门银河”综合度假城市在餐饮服务和体验方面的不断努力和创新，致力推动澳门建设创意美食之都。 同时，也激励厨师团队继续用顶级食材、独特技艺、多元风味、独特体验，打造“银河中品味亚洲巅峰风味”的无限美味体验。
位于澳门半岛星际酒店的凤尾居连续七年荣获“米其林二星”，并以其正宗的湘川风味在米其林榜单上独树一帜。 餐厅由深耕湘川美食27年以上的中餐行政总厨陈志强主理。 他引进原产地优质食材和调味香料，结合传统与创新烹饪技艺，力求独特的湘川千变万化美学。 为美食家打造正宗麻辣美味。 除了专业厨师团队精心呈现的各式招牌菜品外，餐厅细致入微的星级服务也广受好评，加上优雅的就餐环境和氛围，奠定了味味在港澳湘川餐厅中的领先地位。
由名厨Riccardo La Perna主理的“澳门银河”8½ Otto e Mezzo BOMBANA意大利餐厅连续八年荣获“米其林一星”荣誉。 秉承“简单而不平凡”的美食理念，Riccardo注重精选优质时令食材，用简单的方式烹饪，凸显食材的原汁原味。 卓越的餐饮服务，以及充分诠释当代艺术风格的优雅用餐氛围，为美食家呈现视觉与味觉的双重感官享受。
澳门丽思卡尔顿酒店的丽轩中餐厅连续七年荣获“米其林一星”殊荣。 餐厅由拥有40多年烹饪经验的中餐行政总厨何汉生主理。 它位于 51 楼，享有繁华城市和路凼天际线的迷人景色。 提供纯正的粤式美食和传奇的丽思卡尔顿服务，为宾客带来极致享受。
在《香港澳门米其林指南2023》中，“澳门银河”综合度假城旗下两家餐厅荣获“米其林精选餐厅”，其中包括拥有庞大酒库、呈现正宗意大利风味的花园意大利餐厅（“澳门银河”） ），以及丽思咖啡厅（澳门丽思卡尔顿酒店），提供一系列经典法式菜肴、海鲜拼盘和精致下午茶。
风味屋(星际酒店)
凤尾居（星际酒店）中餐行政总厨 陈志强
8½ Otto e Mezzo BOMBANA（“澳门银河”）
8½ Otto e Mezzo BOMBANA（“澳门银河”）行政总厨 Riccardo La Perna
丽轩 (澳门丽思卡尔顿酒店)
丽轩 (澳门丽思卡尔顿酒店) 行政中餐总厨何汉升
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